Une petite douceur pour le goûter à base de :
- 2 bananes
- 2 oeufs
- 80g de beurre
- 70g de sucre roux
- 150g de farine
- 1 sachet de levure
- 1 sachet de sucre vanilliné
- 1 petite cuillère de vanille liquide
- Nutella
Battr le sucre et le beurre fondu pour obtenir une texture homogène. Ajouter les oeufs et mélanger.
Ecraser les bananes à la fourchettes et les ajouter au mélange avec la farine et la levure. Bien mélanger.
Beurrer les moules à muffins puis les remplir à moitié avec la pâte. Déposer une cuillèrée de nutella au centre puis recouvrir de pâte.
Mettre au four 20min à 210°C (thermostat 7).
A déguster encore chaud, pour profiter du coeur fondant au nutella !
Et voici ce que ça donne :
C'était gourmand mais ça aurait été sans doute meilleur en laissant quelques morceaux plus gros de banane.
