Un petit dessert gourmand :
- 50g de chocolat au lait
- 50g de chocolat noir
- 2 poires
- 1 sachet de sucre vanilliné
- 60g de beurre
- 100g de farine
- 60g de sucre roux
- 1 pincée de sel
Eplucher les poires et les découper en petits dés.
Casser le chocolat noir en pépites.
Faire des copeaux de chocolat au lait (avec un économe).
Préparer la pate à crumble : faire ramollir le beurre au micro-onde. Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et le beurre ramolli. Malaxer la préparation et l'émietter avec les doigts pour obtenir une consistance sableuse.
Dans un plat (ou dans des ramequins), déposer un fond de poire, soupoudrer le sucre vanilliné, puis ajouter par dessus les pépites de chocolat noir et les copeaux de chocolat au lait. Recouvrir avec la pate à crumble.
Enfourner pendant une grosse vingtaine de minutes au four à 210°C (thermostat 7).
Et voici ce que ça donne :
A déguster tiède !
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